嘿路島民

專業製作飛魚卵香腸 漁村導覽 潮間帶踩踏體驗

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「嘿路島民」帶你認識八斗子的全貌

嘿路是八斗子人過去推船的吶喊聲,島民是在地的人文歷史,嘿路島民要讓這個八斗子漁村被更多人認識。 「嘿路島民工作室」 與主要導覽老師懿勝父親成立香腸加工室「博勝行」坐落於八斗街上的相同位址,將八斗子遊覽與博勝行的專業 「飛魚卵香腸」結合在一起,吸引遊客來親身體驗八斗子的歷史與文化。

我們有

DIY-飛魚卵香腸

全台灣,只有8個指定漁港能夠卸貨飛魚卵,而最大的卸貨港就在基隆,卸貨量達90%,八斗子漁港即是其中之一。 嘿路島民透過帶大家一步步製作飛魚卵香腸,從灌腸、塑形到分段,最後等待熟成後享用,用味蕾來體驗八斗子漁港悠久的歷史。

深度導覽-八斗子漁村

在香腸熟成等待期間,嘿路島民將帶大家遊覽八斗子漁村的老建築。 現階段八斗子漁村還保存著以前不同時期的建築方式:用沉積岩做成的土角厝、用珊瑚做成的咾咕厝,有不易發霉的優點,代表建築還有「忘憂居」。在遊覽期間,嘿路島民將會一一介紹這些屬於當地八斗子居民的回憶。

草鞋體驗-踩踏潮間帶

嘿路島民將帶大家八斗子的秘境-大坪海岸,大坪海岸位於油庫旁,大坪海岸擁有豐富的地質地形「綠色地毯」,是生長在這裡的石蓴、滸苔。為防止採摘時在潮間帶滑倒,以前人發明「草鞋」止滑,在下海前以「安字形」綁法固定在腳上,是古早人面對生活衍生的智慧以及傳統工藝。

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