嘿路島民 Halopataw

Fabrication professionnelle de saucisses aux œufs de poisson volant, visite guidée du village de pêcheurs, expérience de progression dans la zone intertidale

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Halopataw vous emmène dans un voyage pour explorer l'intégralité de Badouzi.

« Halo » est le cri utilisé par les habitants de Badouzi lorsqu'ils poussaient les bateaux. "Pataw" fait référence à l'histoire culturelle locale. "Halopataw" vise à faire découvrir ce village de pêcheurs de Badouzi à plus de monde. Halopataw est situé au même endroit sur la rue Badou avec un atelier de transformation de saucisses appelé "Porkson Food", qui a été créé par le père du principal enseignant d'orientation Eason Chen. Ils ont combiné l'exploration de Badouzi avec l'expertise de "Flying Fish Roe Sausage" de Porkson Food, visant à inciter les visiteurs à découvrir personnellement l'histoire et la culture de Badouzi. Halopataw studio est situé au même endroit dans la rue Badou avec un atelier de transformation de saucisses appelé « Porkson Food », qui a été créé par le père du principal professeur d'orientation Eason Chen. Ils ont combiné l'exploration de Badouzi avec l'expertise du « Flying Fish Roe Sausage » de Porkson Food, dans le but d'inciter les visiteurs à découvrir personnellement l'histoire et la culture de Badouzi.

Nous avons...

Saucisse aux œufs de poisson volant DIY

À Taïwan, seuls huit ports de pêche désignés sont autorisés à décharger des œufs de poissons volants, et le plus grand port de déchargement se trouve à Keelung, représentant 90 % du total. Le port de pêche de Badouzi en fait partie. "Halopataw" guide tout le monde à travers le processus étape par étape de fabrication des saucisses aux œufs de poisson volant, depuis le farcissement, le façonnage, la segmentation et enfin leur dégustation après maturation. A travers les papilles, ils font revivre la longue histoire du port de pêche de Badouzi.

Deep Tour - Village de pêcheurs de Badouzi

Pendant la période d'attente de maturation des saucisses, "Halopataw" fera visiter à tous les anciens bâtiments du village de pêcheurs de Badouzi. Actuellement, le village conserve encore différents styles architecturaux de différentes époques : « Tujiaocuo » en roche sédimentaire, et « Laoguocuo » en corail, qui a l'avantage d'être moins sujet aux moisissures et la « Résidence sans souci » est l'une des eux. Au cours de la tournée, "Halopataw" présentera un à un les souvenirs appartenant aux habitants de Badouzi.

Expérience Straw Sandals - Visite sur le terrain dans la zone intertidale

"Halopataw" emmènera tout le monde au joyau caché de Badouzi : la côte Daping. Située à côté de la zone de stockage de pétrole, la côte de Daping présente de riches caractéristiques géologiques, souvent appelées « tapis vert », avec une croissance abondante d'algues et d'algues vertes. Pour éviter de glisser dans la zone intertidale lors de la récolte, les peuples anciens ont inventé des « sandales en paille » pour une meilleure traction. Ils étaient attachés en forme de « 安 » pour les fixer sur les pieds avant d'entrer dans l'eau. Ces sandales en herbe représentent la sagesse et le savoir-faire traditionnel issus des défis de la vie quotidienne des temps anciens.

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