"Un endroit comme à la maison dans une ruelle calme à côté de la ville bruyante"
Par une soirée pluvieuse, arrivée au café Dejia. L'enseigne blanche à l'extérieur du magasin émettait une lueur chaleureuse dans la ville aux tons froids. Ils ont fourni des sièges à l'extérieur avec deux tables en bois, pouvant accueillir environ 10 personnes au total.
À l'intérieur du café Dejia, l'éclairage chaleureux des lampes jaunes a créé une atmosphère chaleureuse. Le décor se composait principalement de murs blancs et de matériaux en bois, lui conférant une esthétique simple et élégante. Les petites décorations ont ajouté une touche de gentillesse à l'ambiance générale.
Nous avons...
Café infusé à la main à partir de grains
Le café en grains infusé à la main comprend :
Éthiopie | Sidamo lavé, légèrement torréfié
Éthiopie | Yirgacheffe lavée, légèrement torréfiée
Éthiopie | Yirgacheffe naturel, légèrement torréfié
Éthiopie Asie | Yirgacheffe anaérobie séchée au soleil, torréfaction légère à moyenne
Éthiopie | Guji séché au soleil, légèrement torréfié
Costa Rica | Musicien, Honey Process, torréfaction légère à moyenne
Mandheling, pâtisserie Zhongshen
Éthiopie | Sidamo lavé, légèrement torréfié
Éthiopie | Yirgacheffe lavée, légèrement torréfiée
Éthiopie | Yirgacheffe naturel, légèrement torréfié
Éthiopie Asie | Yirgacheffe anaérobie séchée au soleil, torréfaction légère à moyenne
Éthiopie | Guji séché au soleil, légèrement torréfié
Costa Rica | Musicien, Honey Process, torréfaction légère à moyenne
Mandheling, pâtisserie Zhongshen
Desserts et gâteaux maison
Scones | Coléro | Brioches à la cannelle et à la cassonade |
Tiramisu | Chocolat cru épais | Basque |
[Série Tarte Française]
Tarte au cheesecake au citron | Tarte Mochi Au Sésame |
Matcha Mochi Tart | Hojicha Mochi Tart
[Édition limitée saisonnière]
Tiramisu aux Fraises Fraîches | Gâteau mousseline Kinoshita Matcha
Tiramisu | Chocolat cru épais | Basque |
[Série Tarte Française]
Tarte au cheesecake au citron | Tarte Mochi Au Sésame |
Matcha Mochi Tart | Hojicha Mochi Tart
[Édition limitée saisonnière]
Tiramisu aux Fraises Fraîches | Gâteau mousseline Kinoshita Matcha
Boissons diverses et collations salées
[Café italien]
Américain | Café infusé à froid | Latté | Origine unique
[Sélection de thés]
Cravate rôtie au charbon de bois Guan Yin | Thé aux fleurs biologiques | Thé au lait sur la cuisinière
Lait Matcha Shizuoka | Cacao italien | Cacao Français
[Boissons Pétillantes]
Soda sicilienne | Pomme pétillante | Miel Citron Pétillant | Cola Calpis
[Repas légers]
Toasts grillés | Hamburger | Sandwichs | Plats de riz | salade
Américain | Café infusé à froid | Latté | Origine unique
[Sélection de thés]
Cravate rôtie au charbon de bois Guan Yin | Thé aux fleurs biologiques | Thé au lait sur la cuisinière
Lait Matcha Shizuoka | Cacao italien | Cacao Français
[Boissons Pétillantes]
Soda sicilienne | Pomme pétillante | Miel Citron Pétillant | Cola Calpis
[Repas légers]
Toasts grillés | Hamburger | Sandwichs | Plats de riz | salade
// à propos des chats//
Il y a des couplets de la fête du printemps avec des motifs de chats collés devant la porte du café Dejia, pour célébrer les adorables chats de la boutique dans le magasin !
Mimi est un chat errant. Avant de venir dans sa nouvelle maison, il s'est battu avec des chiens errants, donc un œil a été blessé et aveuglé. Même ainsi, l'esprit de Mimi ne peut pas être atténué. Quand il fait beau, il sortira toujours du café et se promènera à proximité.
// à propos des repas //
Nos desserts sont assez variés et délicats, et vous pouvez voir les vendeurs les confectionner sur place dès que vous franchissez la porte. Vous goûterez la différence que cet effort fait!
Thé vert japonais Mochi French Tower NTD$ 190/pièce
Les belles fleurs passepoilées sur le dessus sont faites avec de la crème fraîche et du thé vert japonais.
La couche suivante de crème fouettée est un hojicha (thé vert japonais) plus épais rempli d'une saveur et d'un arôme de thé plus forts. Les deux couches sont séparées par une couche supplémentaire de mochi.
Le mochi sépare le fond de tarte de la garniture à la crème, ainsi la tarte conserve un goût croustillant et lacté !
Vin d'orange Cacao français 190 NTD/verre
Parfait un jour de pluie, ce cacao français est comme boire du chocolat fondu ! Un peu de sirop de vin d'orange - et la tasse en forme de chat - le rend encore plus spécial !
Gâteau basque NTD$ 130/pièce
Mon ami a commandé un cheesecake basque cette fois, et j'ai aussi pris une petite bouchée ! Le cheesecake basque avait un goût rafraîchissant et avait un soupçon de saveur de lait. En comparaison, la tarte française hojicha mochi que j'ai commandée était un choix plutôt frais. Si vous êtes déjà rassasié après un repas mais que vous avez toujours envie d'un dessert léger, le cheesecake basque serait une excellente option.
"L'expérience de visiter Home Coffee a été formidable ! Les vendeurs ont discuté facilement et m'ont raconté l'histoire de Mimi pendant que je regardais le chat. Tout cela m'a fait me sentir vraiment chez moi. Si vous avez besoin d'un espace confortable et chaleureux, je recommandé de s'asseoir ici la prochaine fois !"
- 5, Yi 4th Road, district de Xinyi, ville de Keelung
- 02-2428-1260
- dejia_coffee
- 抵家咖啡 Café Dejia
- kelly102313670@gmail.com