Tout comme la gentillesse d'une mère, un bol de soupe qui réchauffe le cœur et l'estomac d'un être humain est appelé « Soupe de la Mère ».
"Mother's Soup" est situé juste en face de la Maison colorée dans le port de pêche de Zhengbin. Le coin salon est équipé de grandes fenêtres offrant une vue sur le port. La décoration rétro du restaurant et les tables et ustensiles traditionnels créent une ambiance chaleureuse et nostalgique, rappelant une maison confortable. Le service est sur réservation uniquement et le restaurant ne propose qu'une seule table par repas, garantissant ainsi la meilleure expérience culinaire aux clients. Le restaurant sélectionne avec soin des ingrédients frais locaux et se spécialise dans les plats signatures de maman. La maman chef Xiao Fang connaît bien les produits frais de Keelung et prépare le repas à l'avance, offrant ainsi aux clients l'expérience culinaire la plus fraîche et la plus délicieuse sur réservation.
Nous avons...
Apéritifs
Avant le plat principal, nous servons des apéritifs avant le repas - des collations et des petites boissons au thé pour détendre et calmer l'esprit des invités. Le thème est « la tranquillité ». Les entrées comprennent des bonbons au miel fabriqués localement, des fruits secs spéciaux du chef et diverses boissons au thé.
Assiette de légumes et de fruits de mer
Potée composée de légumes frais locaux, de fruits de mer sélectionnés comme la seiche, les raviolis au poisson de Keelung et les raviolis aux œufs "Ji Gu La". Comprend des nouilles sèches aux œufs de poisson volant de « Lets Have Noodles ». Les plats signatures de maman : saucisses de calamar, œufs farcis au vin et au sucre, coquilles Saint-Jacques, etc.
Desserts et boissons
Savourez nos desserts faits maison de Mother's Soup : quatre-quarts, tartelettes à la crème au citron et bien plus encore, sur le thème de "l'épanouissement". Dégustez notre sélection de vins, notamment la « Keelung Craft Beer ». Notre sommelier vous proposera des accords parfaits et vous pourrez emporter une bouteille chez vous pour la déguster plus tard.
- 基隆市中正區正濱路96號3樓
- 0936 455 939
- mommsoup
- 母湯Mom's Soup
- mommsoup@gmail.com
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